レシピ

湘南でハワイの美味しすぎるアイス・犬と一緒に食べにくヒロ・ホームメイド・アイスクリーム

湘南 鵠沼でハワイ発祥の美味しすぎるアイスが食べられる人気のお店 ヒロ・ホームメイド・アイスクリームがあります。テラス席があるので犬と一緒に食べにくことがき、種類も豊富で試食OKなのでおすすめです。冬季限定の味もあるので、夏場だけでなく一年中人気のお店です。




「Hilo Homemade Ice Cream」ヒロ・ホームメイド・アイスクリームとは

鵠沼にある小さな工房で原材料にとにかくこだわり仕込みからカップ詰めまでを全て手作業で行っています。
美味しいと評判で全国からお客さんが来店し、行列ができている日もあります。

ヒロ・ホームメイド・アイスクリーム

ハワイ島のヒロという都市で日系アメリカ人のご夫婦から始まったアイスクリーム店です。バックパッカーをしてハワイへ留学をした永江仁さん(JINさん)がビーチで食べたアイスの美味しさと4代目オーナーと意気投合をし、当時住むところを探していたJINさんが4代目オーナーさんの家へ泊めてもらうことに。そのお礼にアイスクリーム屋さんを手伝ったことが始まりだそうです。10年もの間、ヒロのアイスを学び5代目として引き継がれ、この美味しさとこだわりを持って帰国。2006年ヒロと雰囲気が似ている場所を探し、鵠沼海岸オープンにしたそうです。

ヒロ・ホームメイド・アイスクリーム
ヒロ・ホームメイド・アイスクリーム

卵不使用・人工の着色料・香料不使用のナチュラルアイス

ヒロ・ホームメイド・アイスクリーム

素材には特にこだわりをもっていて、卵も人工の着色料・香料を使わず、新鮮で上質な体に良い原材料だけで仕上げています。
素材の味をそのまま引き出し、後味はさっぱりとしているのが特徴です。

季節限定の短期間しか販売されないフレーバーも多いのは、各地の契約農家さんで収穫できる時期だけしか製造していないからです。

試食をさせてもらえるので、お気に入りの味を見つけることができるのも嬉しいところです。





口コミによって広がった美味しさの輪

開店当初は、お知り合いのレストランに提供するのみだった工房ですが、美味しいとの噂が広がり、直売やオンライン発売もしてくださるようになりました。湘南の地元の方のみならず、サーファーの方やドライブに来られた地方の方々の口コミで徐々に日本全国にファンを作って行きました。

「素材本来の味を活かし手作りにこだわる」というハワイで受け継いだヒロのポリシーで今でも丹精込めて作られています。

まとめ

店内にイートインスペースとテラス席があります。テイクアウトも可能です。ワンちゃんもテラス席で一緒に食べることができます。
病みつきになる美味しさです。

ヒロ・ホームメイド・アイスクリーム

私の一番のお気に入りは冬季限定のピスタチオアイスです。あまりの美味しさに他のピスタチオアイスが食べられなくなってしまいました。

アイスを食べてワンちゃんと一緒に海をお散歩したり、お店の近くには辻堂海浜公園があり、広い芝生をお散歩することもできます。
お子様連れでしたら、遊具もありますので人気のスポットです。

工房直売ならではの作りたての美味しさ

Hilo Homemade Ice Cream
(ひろ ほーむめいど あいす くりーむ)

営業時間: 10:00~17:30
定休日: 水曜・木曜日

神奈川県藤沢市鵠沼海岸5-13-30

駐車場:4台有(少し離れたところになります)
駐輪場:お店前面
お店の横には提携していない有料の駐車場があります。

神奈川県立辻堂海浜公園

神奈川県藤沢市辻堂西海岸3丁目2