家事ヤロウで2022年に紹介された、そうめんレシピをまとめました！
台湾まぜそば風やツナ缶でのアレンジレシピなどを紹介します。
暑い夏にパクパク食べられる、そうめんのレパートリーに♪
家事ヤロウそうめん2022レシピ
【家事ヤロウ】梅わさびそうめん
木村拓哉さんがゲストでした！
放送日：2022/2/15
材料（一人前）
- そうめん…2束
- あさつき…適量
- 大葉…適量
- はちみつ漬けの梅干し…1個
- わさび…適量(チューブでOK)
- めんつゆ
（下ごしらえ）
- あさつきを小口切りにしておく
- 大葉を千切りにする
作り方
- そうめんを茹でたら冷水にさらて、水気をしっかり切ります
- そうめんを先にお皿に盛っておきます
- つゆを入れる器にはちみつ漬けの梅干しとわさびを入れます
- 梅干しとわさびを練るよう混ぜて種は取り出します
- 希釈しためんつゆを加えます
- あさつきと大葉を加え混ぜたらつけ汁の完成です
あさつきと大葉は、同じくらいの分量が美味しいポイントです。
つけ汁とよく絡むように、素麺は細いタイプを選ぶといいですよ。
【家事ヤロウ】殿堂入り！『ツナ缶そうめん』
藤木直人がゲストでした！
放送日：2022/7/19
材料（一人前）
- そうめん…100g
- オイル漬けツナ缶… 1缶
- しょう油…大さじ１
- オリーブオイル…大さじ１
- 黒コショウ…少々
- レモン汁…お好み
下ごしらえが全くいらない、カンタンレシピです。
作り方
- そうめんをゆでて、氷水で冷やします
- そうめんをボールに入れます
- オイル漬けツナ缶を丸々1缶を加えて混ぜます
- しょう油とオリーブオイルを各大さじ1回し入れます
- 黒コショウ少々を加えて軽く混ぜます
- お皿に盛り付けます
- お好みでレモン汁をどうぞ
ツナ缶だけで作れちゃうのがお手軽でいいですね！
レモン汁が多い方が、油が軽くなるそうです。
実は、ツナ缶には野菜の旨味や塩が含まれているので、調味料代わりにもなる万能食材！
ズボラな私はボールで混ぜ合わせなくて、深め丼でそのまま混ぜちゃいそうです♪
【家事ヤロウ】ふわふわ卵かけそうめん
藤木直人がゲストでした！
放送日：2022/7/19
材料(一人前)
- そうめん…50g
- めんつゆ（ストレート）…100ml
- ごま油…小さじ2
- 粗塩…ひとつまみ
- 卵…1個
- 小ネギ…適量
（下ごしらえ）
- 小ネギを小口切りにしておきます
作り方
- そうめんを茹でたら冷水で締めます
- 締めたそうめんを深めのお椀に入れます
- めんつゆ（ストレートタイプ）とごま油、粗塩を混ぜます
- 卵を加えたら空気を含ませるようにしっかり泡立てます
- 小ネギをかけて完成です
そうめんを入れた状態で、卵をかき混ぜるのが斬新ですね！
洗い物も少いのも嬉しいポイントです！
しっかり泡立てるように、卵を溶くことでそうめんと絡み合って美味しくなるそうです。
私も卵タレでたまに食べたことはありましたが、泡立つまでしっかりと混ぜていなかったので、次からは試したいと思います！
【家事ヤロウ】台湾まぜそうめん
藤木直人がゲストでした！
放送日：2022/7/19
材料(一人前)
- 豚ひき肉…70g
- 焼肉のたれ…大さじ 2
- 食べるラー油…大さじ 3
- そうめん…100g
- 卵黄…1個分
（下ごしらえ）
- 豚ひき肉はレンチンする前に、ほぐしておくと失敗しずらいです
作り方
- 耐熱容器に豚ひき肉入れます
- 菜箸でお肉をほぐします
- ラップをかけてレンチン（600Wで2分半）
- ひき肉を取り出したら、焼肉のたれと食べるラー油を加えます
- よく混ぜます
- 再びラップをかけて2分間レンチン
- そうめんをゆでて、冷水で締めます
- そうめんをお皿に盛り付けます
- ひき肉ダネをそうめんにかけます
- 中央に卵黄をオンして完成です
レンジで台湾まぜそばの肉ダネが簡単に作れるのがいいですね！
焼肉のタレを使うから、味付けの失敗もいらないですね。
焼肉のタレも甘口から辛口まであるので、いろいろ試したいですね。
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