【DAIGOも台所】レシピ！豚バラのオイル煮の作り方まとめ（2022/4/6放送）

2022年4月6日に放送された『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』で紹介

「豚バラのオイル煮」のレシピです。

一人分
塩分 1.2g
カロリー 614Kcal

用意する食材や調味料、作る際のポイントをまとめました。

Contents

「豚バラのオイル煮」の材料

材料（2人分）

（食材）
豚バラ肉（かたまり） 400g
にんにく 1/2片

（調味料）
塩小さじ2/3
こしょう適量
タイム 4枝
ローリエ 1枚
サラダ油適量

【サラダ】
サニーレタス 4枚
トマト 1/2個
クルトン大さじ2
好みのドレッシング適量

豚バラ肉を1cm幅に切ります。

にんにくの芽を取り除いたら、3mmの厚さに切ります。

袋を用意して、豚肉・にんにく・塩・こしょう・タイム・4つにちぎったローリエを入れてもみ込みます。

袋に入れたまま、冷蔵庫で30分以上寝かせておきましょう。

【我が家の定番】

お肉のサラダに超おすすめなドレッシングがこちらです↓

VANILLA

¥1,010 （2022/04/05 14:45時点 | Amazon調べ）

ポチップ

少し手間暇がかかるメニューですが、特別感がありますよね。

いつものサラダが豪華に！

お肉とお野菜をたくさん食べられる献立ですね。

余ったお肉は粗く刻んで、トマトソースとパスタと和えてアレンジできます。

残った油は、にんにくの香りが移っているので、布でこしてから炒め物などにも使えますよ。

↓『DAIGOも台所』で紹介された他のレシピはこちらでまとめています

ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」

放送日時：月曜日～金曜日 13:30～13:45

番組MC:DAIGO

料理人（月～木）：長谷川晃/簾達也/大西章仁/紫藤慧/川崎元太／河野篤史

料理人（金曜）：山本ゆり（料理コラムニスト）