2020年8月16日放送の『相葉マナブ』で紹介された「もつカレー釜飯」 のレシピをご紹介します。
第12回釜-ワングランプリ！優勝のレシピですよ。
「もつカレー釜飯」の材料/相葉マナブ
材料（4～6人分）
- 米 3合
- 水 320mL
- 氷 80g
- もつカレー缶 3缶（510g）
- 塩 小さじ1
（下ごしらえ）
- 下ごしらえは、お米を研いでおくことだけです。
そのまま食べても美味しい「もつカレー」の缶詰なら、常備食としてもストックしやすいですね。
「もつカレー釜飯」レシピ(作り方)/相葉マナブ
お米を研いだら、1時間ほど浸水させて水気を切っておきましょう。
- 炊飯器に米、水、塩、もつカレーを汁ごと入れる
- 氷を入れて炊く
- 出来上がり
もつからカレーを作ることなく、市販のもつカレー缶で作れるのが手軽でいいですね。
缶詰をストックしておけば、いつでも作ることができますね。
相葉マナブ「もつカレー釜飯」みんなの感想
ドライカレーのような出来上がりで美味しいという声がありました。
失敗しようが無いほど簡単に作れていいですね。
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釜飯や炊き込みご飯は具材や調味料を入れるので、水加減が大事です。
失敗しないコツをまとめたので、こちらも参考にしてみてくださいね。
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