【相葉マナブの釜飯レシピ】タイ風トムヤムクン釜飯作り方！釜ワングランプリ

2021年6月13日放送の『相葉マナブ』で紹介された「タイ風トムヤムクン釜飯」のレシピをご紹介します。

タイ料理の定番「トムヤムクン」をイメージした釜飯です。

プリっとしたエビがたっぷり入った、異国の香り漂う一品です。

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「タイ風トムヤムクン釜飯」の材料/相葉マナブ

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材料（4～6人分）

（下ごしらえ）

お米を研いだら、1時間ほど浸水させて水気を切っておきましょう。

ゴロゴロとえびが入っているので、食べ応えもばっちりですね。

トムヤムクン独特の酸味や辛味のある味わいは、やみつきになりますよね。

仕上げのパクチーによって本場の香りが楽しめるだけでなく、彩がプラスされ見た目も華やかになりますね。

チャンネル権を奪われる
相葉くんの釜-1
タイ風トムヤムクン釜飯美味しいに決まってる🦐
— yspine お茶の間ｱﾘｰﾅ (@YYoboe) June 13, 2021

#相葉マナブ
タイ風トムヤムクン釜飯おいしそう。これ食べたい #相葉雅紀
— はる (@alahashanou8232) June 13, 2021

タイ風トムヤムクン釜飯
ペースト使うから簡単でいいね
pointライム入れるタイ感増す
#相葉マナブ #相葉雅紀
— ma**🍀 (@BdGLrtYyVm697N8) June 13, 2021

トムヤムクンの素で作れるのが嬉しいですよね。

冷凍のエビを用いれば、よりお手軽に作れそうです。

ライムの爽やかな酸味が本格的な味わいにしてくれていますね。

歴代の釜1グランプリと、10連勝以上している殿堂入り釜飯はこちらです↓

釜飯や炊き込みご飯は具材や調味料を入れるので、水加減が大事です。

失敗しないコツをまとめたので、こちらも参考にしてみてくださいね。