2021年10月24日放送の『相葉マナブ』で紹介されたさんまの蒲焼釜飯のレシピをご紹介します。
釜1グランプリで19連勝していたた「キンパ釜飯」の20連勝を阻止した釜飯です。
相葉マナブ「さんまの蒲焼釜飯」の材料
材料（4～6人分）
米 3合
水 400mL
氷 120g
（食材）
さんま蒲焼缶 3缶（300ｇ）
にんじん 50g (1/3本)
ごぼう 60g (1/2本)
（調味料）
白だし 大さじ2
しょう油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
（下ごしらえ）
- ごぼうはささがきにしておく。
- にんじんは千切りに切っておくようにします。
相葉マナブ「さんまの蒲焼釜飯」レシピ(作り方)
お米を研いだら、1時間ほど浸水させて水気を切っておきましょう。
- お米を洗って浸水させ、水気を切っておきます
- 炊飯器に水気を切ったお米を入れます
- 水・白だし・酒・しょう油、みりんをお釜に入れます
- さんま蒲焼缶の汁だけを入れてかき混ぜます
- にんじん・ごぼう・さんま蒲焼を入れます
- 氷を入れてます
- 炊飯開始
誰でも超お手軽に作れるのが、嬉しいですよね！
相葉マナブ「さんまの蒲焼釜飯」みんなの感想
簡単に作れるからか、実際に作ったという人のツイートが他のレシピに比べて多かったです。
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釜飯や炊き込みご飯は具材や調味料を入れるので、水加減が大事です。
失敗しないコツをまとめたので、こちらも参考にしてみてくださいね。
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