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【相葉マナブの釜飯レシピ】抹茶アイス釜飯作り方!釜ワングランプリ

【相葉マナブの釜飯レシピ】抹茶アイス釜飯作り方!釜ワングランプリ
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2020年10月11日放送の『相葉マナブ』で紹介された「抹茶アイス釜飯」 のレシピをご紹介します。

第13回釜-ワングランプリ!優勝のレシピです。

一見美味しいの??と思ってしまうネーミングですが、評判が良かった意外性のある変わり種です。

「抹茶アイス釜飯」の材料/相葉マナブ

https://twitter.com/Do_rAnA2/status/1376118879840137218

材料(4~6人分)

  • 米 3合
  • 水 300mL
  • 抹茶アイス 1個(200mL)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブナシメジ 1/2個
  • 鶏もも肉 1枚
  • 固形コンソメ 2個
  • 塩 小さじ1
  • 酢 小さじ1/2
  • 粗びきコショウ 適量

(下ごしらえ)

  • 玉ねぎをくし切りにしておきます
  • ブナシメジの石づきを取って小房に分けておきます
  • 鶏もも肉をひと口大にカットしておきます

「抹茶アイス釜飯」レシピ(作り方)/相葉マナブ

お米を研いだら、1時間ほど浸水させて水気を切っておきましょう。

  1. 炊飯器に米、水、鶏もも肉、玉ねぎ、シメジを入れます
  2. 真ん中を少しだけへこませます
  3. 固形コンソメと塩、酢、粗びきコショウを入れます
  4. 凹ませたところに抹茶アイスを投入して炊きます

アイスが入るので、今回のレシピには氷は不要です。

相葉マナブ「抹茶アイス釜飯」みんなの感想

https://twitter.com/iora_shumomo/status/1430720235598860291

炊いてしまうと、アイスという感じが飛んでしまい違和感がないようですね。

ちょっと怖いもの見たさで試してみたら、美味しかったという良い裏切りが体験できそうです。

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釜飯や炊き込みご飯は具材や調味料を入れるので、水加減が大事です。

失敗しないコツをまとめたので、こちらも参考にしてみてくださいね。

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