【相葉マナブの釜飯レシピ】豚キムチ釜飯作り方！釜ワングランプリ

2021年9月5日放送の『相葉マナブ』で紹介された「豚キムチ釜飯」 のレシピをご紹介します。

ピリリとした辛味と酸味たまらない豚キムチがなんと釜飯に。

野菜もお肉もたっぷり入った栄養バランスの良い一品です。

「豚キムチ釜飯」の材料/相葉マナブ

この投稿をInstagramで見る

相葉マナブ【テレビ朝日公式】(@aibamanabu_5tva)がシェアした投稿

（下ごしらえ）

• 玉ねぎはくし切りにする
• エリンギはスライスしておく
• にんじんは短冊切りにする
• ピーマンは細切りにする
• 焼き豆腐は4等分に切る
• 青ネギを小口切りにしておく
• お湯を沸騰させて火を止め、鰹節を加えて２分おいてから濾してかつおダシをとる

「豚キムチ釜飯」レシピ(作り方)/相葉マナブ

お米を研いだら、1時間ほど浸水させて水気を切っておきましょう。

具沢山のご飯にチーズがとろりと絡みつき、キムチのピリリとした辛味を抑えまろやかな味わいにしてくれていますね。

味噌とマヨネーズによってコクがプラスされ、ぐっと美味しく仕上がっています。

相葉マナブ「豚キムチ釜飯」みんなの感想

今日の相葉マナブ💚✨を楽しみに待ちながら豚キムチ釜飯を作ったよ。
たくさんの材料が必要で今までで一番手間がかかったけどキンパに負けないくらい美味しかったです。✨#相葉マナブ#相葉雅紀 pic.twitter.com/RXdGR7IoUK

— ぴーちゃん (@ilPYyE3eLvUqSL8) September 19, 2021

https://twitter.com/cotoris_3939/status/1435079302135967748

https://twitter.com/PBXk8DgfbSXRWLL/status/1434458938318065674

必要な材料が多いですが、これだけたくさんの野菜を一気に摂れるメニューは嬉しいですよね。

ビタミン豊富でたんぱく質もたっぷり摂れる栄養満点の一品です。

納豆との相性も良さそうですね。

自分なりのアレンジを加えて楽しむのも、釜飯の醍醐味ですよね。

相葉マナブ釜飯一覧・歴代優勝＆10連勝・殿堂入り紹介

歴代の釜1グランプリと、10連勝以上している殿堂入り釜飯はこちらです↓

【相葉マナブ】釜飯一覧まとめ！歴代優勝＆10連勝して殿堂入りした人気の釜1グランプリはコレ

釜飯や炊き込みご飯は具材や調味料を入れるので、水加減が大事です。

失敗しないコツをまとめたので、こちらも参考にしてみてくださいね。

相葉マナブの釜飯を炊飯器で失敗しないコツは？氷の分量も超重要！？

これで作れば美味しさ倍増！？自宅で釜飯・炊き込みご飯を作る時におすすめの炊飯器や土鍋・お釜紹介