【相葉マナブの釜飯レシピ】丸ごとブロッコリー釜飯作り方！釜ワングランプリ

2020年12月27日放送の『相葉マナブ』で紹介された「」 のレシピをご紹介します。

第14回釜-ワングランプリ！優勝のレシピです。

ブロッコリーをブッさした見た目がインパクト！

「丸ごとブロッコリー釜飯」の材料/相葉マナブ

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（下ごしらえ）

• 下ごしらはお米を研いでおくことと、ブロッコリーを洗っておくだけです

「丸ごとブロッコリー釜飯」レシピ(作り方)/相葉マナブ

お米を研いだら、1時間ほど浸水させて水気を切っておきましょう。

トマトベースでブロッコリーとの相性バッチリですね。

ほぐしてしまえば、普通の混ぜご飯やピラフのような感じになるので、炊き上がりのインパクトを見せてから盛り付けると盛り上がりそうですね。

相葉マナブ「丸ごとブロッコリー釜飯」みんなの感想

大量にブロッコリーもらったから、前に相葉マナブでやってた丸ごとブロッコリー釜飯のレシピで炊き込みご飯作った。
美味しかった！

— 名古屋っ子のハルコ / ハルマサ☆ (@harukuh) May 29, 2021

https://twitter.com/mayu_12_24/status/1393901084729483271

https://twitter.com/shinozakimikema/status/1393475534097584129

ブロッコリーを丸ごと食べられるので、トマトと合わせて栄養もバッチリですね。

コンソメとトマト味は、間違いなく美味しいです。

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釜飯や炊き込みご飯は具材や調味料を入れるので、水加減が大事です。

失敗しないコツをまとめたので、こちらも参考にしてみてくださいね。

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