【相葉マナブの釜飯レシピ】鯖トマ缶釜飯作り方！釜ワングランプリ

2021年12月26日放送の『相葉マナブ』で紹介された「鯖トマ缶釜飯」のレシピをご紹介します。

サバの味噌煮缶を使った、包丁もまな板も必要ない、超お手軽レシピです。

トマトの酸味と旨味がサバと絶妙にマッチした一品です。

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「鯖トマ缶釜飯」の材料/相葉マナブ

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材料（4～6人分）

お米を研いだら、1時間ほど浸水させて水気を切っておきましょう。

材料も調理工程もとてもシンプルですよね。

生鮮食品が全く使われておらず、保存の効く缶詰と調味料だけで出来てしまうというのも魅力です。

こってりとしたサバの味噌煮に、トマトの酸味が加わることで、さっぱりとした何杯でも食べられそうな味わいになっています。

味噌とトマトの組み合わせが意外だと感じる方もいらっしゃるかもしれませんね。

実は、トマトと味噌は同じうまみ成分（グルタミン酸）を含むため、とても相性が良い食材なんですよ。

https://twitter.com/arashisanthanks/status/1475426003551928321

相葉マナブで鯖トマ缶釜飯っての作ってるんだけど…バフォメットしか思いつかん。
— k28lgd (@k28lgd1) December 26, 2021

#相葉マナブ
鯖トマ缶釜飯いいなー。めちゃめちゃ簡単だ。缶詰めストックしとけばいいから非常食にも向いてるがね。10代の男の子が投稿てのもいいなー #相葉雅紀
— はる (@alahashanou8232) December 26, 2021

１０代の方の考案レシピだそうです。

食材を切るといった工程がないので、小さなお子様に初めて料理を経験させてあげるという際にも役立ちそうなレシピですね。

歴代の釜1グランプリと、10連勝以上している殿堂入り釜飯はこちらです↓

釜飯や炊き込みご飯は具材や調味料を入れるので、水加減が大事です。

失敗しないコツをまとめたので、こちらも参考にしてみてくださいね。