【相葉マナブの釜飯レシピ】罰釜飯作り方！釜ワングランプリ

2022年3月27日放送の『相葉マナブ』で紹介された「罰釜飯」 のレシピをご紹介します。

ピリッとした辛味が特徴の釜飯です。

噛み応えのある砂肝がたっぷり入っており、ボリューム満点です。

「罰釜飯」の材料/相葉マナブ

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（下ごしらえ）

• 砂肝をひと口大に切っておく
• ネギはみじん切りにする
• 生のにんにくやしょうがを使う場合は、すりおろしておく
• 片栗粉と大さじ２の水を合わせ水溶き片栗粉にしておく

「罰釜飯」レシピ(作り方)/相葉マナブ

お米を研いだら、1時間ほど浸水させて水気を切っておきましょう。

刺激的な辛味の中に、肉の確かな旨味を感じられる釜飯です。

砂肝のコリコリとした食感がやみつきになりそうですね。

辛いもの好きの方にはたまらない、夏にピッタリなメニューではないでしょうか。

罰釜飯というユニークな名前は、罰ゲームの罰が由来だそうです。

本当に罰ゲームになってしまわないよう、ホットソースを入れすぎないよう注意してくださいね。

相葉マナブ「罰釜飯」みんなの感想

#相葉マナブ

今日もキャッキャしてて
可愛かった~🍓💚

🍓と赤いパーカーのおかげで
可愛さマシマシだったよ〜💚

今日の釜－1は
4品でボリューム満点🍚
どれも美味しそうだったな🤤
罰釜飯食べてみたい✨

今夜も1時間あっという間で
めちゃ楽しかったです😊

ありがとうございました🍓
#相葉雅紀

— ごがつ(* ᵕᴗᵕ ))🍀*゜ (@arashisanthanks) March 27, 2022

https://twitter.com/mstmofumofu810/status/1508021081592168455

今日の釜飯どれも美味しそう。
罰釜飯を一番気になる。#相葉マナブ

— usata 宇佐多 (@star_usausa) March 27, 2022

砂肝はおつまみとしても人気の食材なので、気になった方が多いのではないでしょうか。

ピリリとした辛味も相まって、ビールなどのお酒にも合いそうな一品です。

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釜飯や炊き込みご飯は具材や調味料を入れるので、水加減が大事です。

失敗しないコツをまとめたので、こちらも参考にしてみてくださいね。

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