2020年7月19日放送の『相葉マナブ』で紹介された「コンビーフ釜飯」 のレシピをご紹介します。
第11回釜-ワングランプリ!優勝のレシピですよ。
「コンビーフ釜飯」の材料/相葉マナブ
材料(4~6人分)
- 米 3合
- 水 380mL
- 塩 小さじ1
- 固形ブイヨン 2個
- 粗挽きコショウ 適量
- 氷 120g
- コンビーフ 160g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 3個
- 青ネギ 適量
(下ごしらえ)
- 玉ねぎを1cm角に切っておきます
- ピーマンを1cm角に切っおきます
- 青ネギを小口切りにしておきます
「コンビーフ釜飯」レシピ(作り方)/相葉マナブ
お米を研いだら、1時間ほど浸水させて水気を切っておきましょう。
- 炊飯器に米、水、塩、固形ブイヨン、粗びきコショウを入れて軽く混ぜます
- 玉ねぎとピーマンを加えます
- コンビーフをほぐしながら加えます
- 氷を入れて炊きます
- 炊き上がったら器に持ってネギをトッピングして完成
手に入りやすい食材ばかりなので、簡単に作れそうですね。
キャン飯にしても、評判が良さそうな組み合わせです。
相葉マナブ「コンビーフ釜飯」みんなの感想
リピートしている人がいるくらいなので、美味しさが期待できますね!
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釜飯や炊き込みご飯は具材や調味料を入れるので、水加減が大事です。
失敗しないコツをまとめたので、こちらも参考にしてみてくださいね。